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Choisis la vie !

Décembre 2009, Bulletin #135
Dans ce numéro

1- Le secret des centenaires
2- Café et thé : comment choisir les plus écolos ?
3- Au pays du fitness, le parcours du combattant gagne des adeptes
4- Tromper le cerveau pour lutter contre l'obésité
5- Le bisphénol A, toxique aussi pour les intestins
6- Quel gras choisir pour la cuisson?
7- Les produits d'entretien : que choisir ?
8- Déjouez les pièges caloriques des fêtes
9- Vive les microbes
10- Moins de «gras trans» dans les biscuits
11- Activités à venir
12- Abonnement / Désabonnement


1- Le secret des centenaires

Comment l'énergie vitale peut-elle être assez puissante chez certains êtres pour habiter leur corps avec santé pendant dix ans, vingt ans, trente ans de plus que leurs semblables ? L'énergie est un phénomène mystérieux. Elle est cependant observable (suite...)


2- Café et thé : comment choisir les plus écolos ?

Pesticides, insecticides, engrais chimiques… De multiples produits sont utilisés dans la culture du thé et du café, polluant durablement les sols et les cours d'eau. La biodiversité est également menacée... (suite...)

Ecoutez cette chronique en cliquant sur le lecteur ci-dessous.


3- Au pays du fitness, le parcours du combattant gagne des adeptes

Il est 6 heures du matin au «Warrior fitness boot camp», un club de sport à Manhattan qui dispense un entraînement de type militaire «suivant les principes et la rigueur du corps des Marines», les fusiliers marins américains.Après les pompes, le groupe composé de banquiers, avocats ou étudiants s'élance pour un parcours du combattant sans pitié. (suite...)


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4- Tromper le cerveau pour lutter contre l'obésité

Des chercheurs de Rennes en France ont réussi à démontrer que l'on pouvait tromper le cerveau des cochons pour freiner leur appétit insatiable et se préparent à étendre l'expérience pour lutter contre l'obésité chez les humains. (suite...)


5- Le bisphénol A, toxique aussi pour les intestins


Une nouvelle pièce à ajouter au dossier déjà bien chargé du bisphénol A. Des chercheurs de l'Inra (Institut nationale de recherche agronomique) de Toulouse publient une étude où ils montrent que cette substance utilisée dans les biberons en plastique a des effets toxiques marqués sur la paroi intestinale. (suite...)


6- Quel gras choisir pour la cuisson?

L'idéal serait de ne jamais utiliser de gras de cuisson, car il est difficile d’éviter complètement leur dégradation. Par contre, manger toujours ses aliments cuits sans gras (comme pochés, au four, bouillis, à la vapeur ou dans des casseroles antiadhésives) nous prive de saveurs particulières et agréables dérivées du gras de cuisson. (suite...)


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7- Les produits d'entretien : que choisir ?

C'est le genre de produit qui ressemble à tout sauf à un ennemi : ça sent bon, ça tue tous les microbes et c'est en général d'une jolie couleur, genre bleu ou rose fluo... Vous avez deviné, il s'agit des produits ménagers. Et pourtant, pourtant, sous leurs aspects sympathiques, ces produits sont de vrais plaies écologiques. (suite...)

Ecoutez cette chronique en cliquant sur le lecteur ci-dessous.


8- Déjouez les pièges caloriques des fêtes

Profiter pleinement du temps des fêtes sans les kilos en trop, est-ce possible? Oui. Il suffit d’éviter les pièges que vous réservent les 5 à 7, les réunions de famille et les soupers entre amis. (suite...)


9- Vive les microbes

Chez les jeunes enfants, l'exposition régulière aux microbes pourrait jouer un rôle positif dans le développement de leur système immunitaire. C'est ce que révèle une étude de l'Université Northwestern menée pendant 20 ans aux Philippines. (suite...)


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10- Moins de «gras trans» dans les biscuits

Il y a trois ans, les acides gras trans étaient omniprésents dans les aliments industriels. Une enquête européenne révèle que les firmes agroalimentaires en France et chez nos voisins européens ont considérablement diminué l'utilisation de ces matières grasses, mauvaises pour la santé humaine. Elles ont quasiment disparu des biscuits vendus en grandes surfaces. (suite...)


11- Au Calendrier

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12- ABONNEMENT / DÉSABONNEMENT / MODIFICATION

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