1- Une grande dépression menace la planète

Les changements climatiques ont beau être à nos portes, il est encore temps d'agir, révèle la plus importante étude économique des changements climatiques publiée à ce jour. «Optimiste», cette analyse n'en constitue pas moins un véritable cri d'alarme. (suite...)

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2- New York pourrait abolir les gras trans de la nourriture des restaurants

Le département de santé publique de la ville de New York amorce lundi des audiences publiques sur la possibilité de forcer graduellement les restaurants de la ville à bannir les gras trans de leurs menus. (suite...)

3- L'OMC juge sur la forme la querelle des OGM

L'Organisation mondiale du commerce (OMC) a enfin rendu son verdict sur le conflit le plus sensible de son histoire. Celui qui oppose les Etats-Unis ­ et le Canada et l'Argentine ­ au moratoire imposé de 1998 à 2004 par l'Union européenne sur les importations OGM. (suite...)

4- Les bienfaits des courges

Botaniquement parlant, la courge est un fruit, tout comme le concombre et la tomate. Cependant, toutes ses variétés sont consommées comme des légumes. Les Amérindiens consomment la courge depuis 10 000 ans déjà, et pour parvenir jusque chez nous, les courges ont dû faire un long voyage à partir du Mexique et du Guatemala! (suite...)

5- Le sel dans la vie des Canadiens

Les Canadiens auraient-ils le goût salé? Une étude internationale montre que les aliments préparés vendus au Canada contiennent souvent beaucoup plus de sodium que ceux d'une même marque vendus dans d'autres pays. (suite...)

6- Les constructeurs auto ne réduisent pas assez leurs émissions de CO2

Les constructeurs automobiles ne réduisent pas suffisamment les émissions de C02 de leurs véhicules et devraient échouer à respecter leurs engagements vis-à-vis de la Commission européenne, selon une étude publiée mercredi par la Fédération européenne Transport et Environnement. (suite...)

7-Le fruit magique des Québécois

On croit que les canneberges sont populaires un week-end par année, celui de l’Action de grâce. Erreur: depuis qu’on a inclus ce fruit dans la catégorie des «aliments fonctionnels», la demande a explosé. Des producteurs d’ici ont flairé la bonne affaire et le Québec est maintenant le plus important producteur de canneberges bio au monde. (suite...)

8- Prévenir les maladies chroniques? Une nécessité!

Pas moins de 60 % de tous les décès survenus dans le monde en 2005 sont attribuables à des maladies chroniques qu'il serait pourtant possible de prévenir. Comment? En s'attaquant aux trois principaux facteurs de risque : alimentation malsaine, sédentarité et tabagisme. (suite...)

9-Une majorité de femmes craint la ménopause

La ménopause est source de craintes pour une majorité de femmes, 65% des femmes se disant «fatalistes, attristées ou abattues» face à cette période, selon une enquête présentée mardi par l'Association française des femmes médecins (AFFM) lors de la 1re journée de la santé de la femme. (suite...)

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10- La faim mieux comprise

Une seule mutation de gènes chez la souris conduit à la disparition de sa capacité à prévoir le moment des repas. Les chercheurs ont ainsi réussi à diminuer les signaux de la faim, et aussi à les éliminer complètement. (suite...)

11- Activités à venir

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