Bonjour,

Suite à la question posée dans le dernier Contact Santé, j'ai reçu seulement 1 commentaire défavorable par rapport à la nouvelle façon de vous faire parvenir ce bulletin. Donc.... on continue comme ça.

Vous remarquerez à la fin de ce bulletin, à la section 13, une nouveauté, soit les Nouvelles Internet. Vous y trouverez des nouvelles et infos susceptibles de vous aider à améliorer votre expérience en tant qu'internaute. Cette semaine il est question entre autres, de la nouvelle loi anti-spam qui entrera en vigueur aux États-Unis, le 1er janvier 2004. Enfin, on commence à s'occuper de ce fléau qu'est le spam (polluriel, pourriel).

On nous informe cette semaine que les soins de santé (ou de maladies...) ont coûté à peine $120,000,000,000 (milliards) au Canada en 2003. Il est à souhaiter qu'en 2004, plus d'énergie et de fonds seront consacrés à la prévention qui pourraient faire économiser des milliards. Mais pourquoi est-ce si dure à comprendre?

À tous lecteurs et à tous nos clients, nous désirons souhaiter de joyeuses fêtes! Paix, santé, bonheur et prospérité en 2004!

Denis Letendre, éditeur
Tel: 1.514.898.8273
Internet: www.jalinis.com

1- 5 façons de passer les Fêtes sans prendre de kilos

Ah, ce cher temps des Fêtes. Les enfants pensent aux cadeaux qu'ils vont recevoir et les adultes au nombre de calories dans les bons plats qu'on va leur servir.

Bien sûr, la belle-soeur ou l'oncle mince au bout de la table n'a pas à s'en faire … ils peuvent manger tout ce qu'ils veulent sans jamais prendre un kilo. Comme on peut les haïr parfois ces gens-là. Ils sont là, eux, comme de pauvres innocents qui ont comme par hasard reçu ce don de rester mince pendant que nous, on passe notre temps à sauter d'un stratagème à l'autre pour se débarrasser de cette graisse qui nous colle dessus. Pire encore, pendant que eux ont la liberté de manger ce qu'ils aiment, nous, on est condamné au fromage cottage maigre, aux galettes de riz sèches, aux légumes à la vapeur sans gras ni sel, bref à tout ce qui est plate et ennuyant - comme d'éternels esclaves ! (suite...)
http://www.aliv-e.com/fr/2003/12/5_facons.asp

2- France: Arrivée des bactéries multirésistantes aux antibiotiques

Une bactérie devient l’Ennemi Public Numéro Un dans plus de 21 établissements hospitaliers du Nord de la France. Sa particularité : être résistante à un très grand nombre d’antibiotiques. Son délit : 112 malades touchés et 18 personnes décédées, mais pas forcément des conséquences de l’infection.

Connue de longue date, la bactérie Acinetobacter baumaniiest naturellement résistante à de nombreux antibiotiques. Bien que très répandue dans notre environnement, elle est responsable d’infections nosocomiales contractées en milieu hospitalier, par des personnes fragilisées, notamment dans les services de réanimation. Concernant plus de 7% des personnes hospitalisées, les infections nosocomiales sont un véritable problème de santé publique. (suite...)
http://permanent.sciencesetavenir.com/sci_20031211.OBS1143.html

Les archives sur www.aliv-e.com

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3- Lien entre habitudes télévisuelles et alimentation

Une étude menée par des chercheurs américains de la Harvard School of Public Health démontre que plus les jeunes passent du temps devant la télévision, moins ils mangent de fruits et légumes.

L'équipe de recherche estime que le nombre d'heures passées devant le téléviseur est inversement proportionnel à la consommation de fruits et légumes chez les adolescents.

Le document indique que les émissions préférées des enfants sont accompagnées de publicités leur conseillant des mauvaises habitudes alimentaires, ce qui ne serait pas étranger à la faible consommation d'aliments nutritifs.

Les détails de cette recherche sont publiés dans la revue Pediatrics de décembre 2003.
Source: http://radio-canada.ca/nouvelles/Santeeducation/nouvelles/200312/09/001-tele-enfants-alimentation.shtml

4-Les médicaments n'agissent pas sur la plupart des patients

La plupart des médicaments n'ont aucun effet sur la majorité des patients, a reconnu Allen Roses, vice-président de la division génétique du groupe pharmaceutique britannique GlaxoSmithKline, lors d'un exposé à Londres rapporté lundi par le quotidien britannique The Independent.

«La très grande majorité des médicaments - plus de 90% - ne font effet que sur 30 à 50% des patients», a reconnu Allen Roses, la semaine dernière à Londres, lors d'une présentation des prochains médicaments mis au point par la division Recherche et Développement de GSK. (suite...)
http://www.cyberpresse.ca/technosciences/article/1,5296,0,122003,520778.shtml

5- Sursis pour le moratoire européen anti-OGM

Faute d’accord entre les quinze états membres de l’Union Européenne, la demande de mise sur le marché du premier maïs génétiquement modifié, a été rejeté, lors du vote qui a eu lieu ce matin. Les experts ont préféré renvoyet aux ministres européens la responsabilité de lever ou non le moratoire.

Le maïs Bt-11, principal sujet de la problématique actuelle sur les OGM en Europe, est commercialisé par une filiale du groupe pharmaceutique Novartis. Il est actuellement consommé par les Américains, essentiellement sous forme de pop-corn. Cette graminée, qui a reçu un avis scientifique favorable de l’EFSA (autorité européenne de sécurité alimentaire), est résistante aux pyrales, insectes ravageurs des cultures de maïs, et tolérante à certains herbicides. (suite...) http://permanent.sciencesetavenir.com/sci_20031207.OBS0898.html

6- Une maladie intestinale due au frigo ?

L'avènement de la chaîne du froid pourrait avoir contribué à l'augmentation des cas d'une maladie intestinale, la maladie de Crohn. Des médecins et chercheurs français émettent avec prudence cette hypothèse dans la revue médicale britannique The Lancet.

Selon Jean Hugot, professeur de pédiatrie au service de gastro-entérologie de l'hôpital parisien Robert Debré, et ses collègues, cette pathologie résulte, chez des sujets génétiquement prédisposés (1), d'une réaction immunitaire excessive à l'infection par des bactéries — Mycobactérie, Yersinia, Listeria et E. Coli — capables de prospérer dans les frigos, c'est-à-dire entre -1° Celsius et 10°C. Aucune preuve n'existe toutefois que ces bactéries soient une cause de la maladie, précisent les scientifiques. Leur théorie s'étend à l'ensemble de la chaîne du froid : sur 520 kg de nourriture consommée chaque année par chaque habitant en France, 320 kg sont conservés, à un moment donné, à basses températures. (suite...)
http://news.tf1.fr/news/sciences/0,,1521596,00.html

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Cette offre est en vigueur au Canada seulement et se termine le 19 décembre 2003 à 18 heures.

7- Un Français sur six souffre de douleurs chroniques

Souffrir en permanence, tel est le lot quotidien d'un Français sur six et de presque un Européen sur cinq. Une étude menée notamment par la Fédération européenne de la société internationale de la douleur fait le point sur ces douleurs chroniques, qui se prolongent pendant au moins trois mois. Les victimes ont déclaré en souffrir pendant en moyenne 5,7 ans en France et 7 ans en Europe. Mais la souffrance se prolonge durant plus de vingt ans pour un patient européen sur cinq (18% des Français).
Les maux de dos sont les plus cités, ainsi que fréquemment céphalées et migraines (par 15% des patients français mais 7% des Européens). Les femmes sont plus nombreuses que les hommes parmi les victimes de douleurs chroniques. Le cancer n'est mentionné comme cause de douleur que par 3% des personnes interrogées alors que 70% des cancers seraient douloureux. (suite...)
http://news.tf1.fr/news/sciences/0,,1478500,00.html

8- Ménopause : coup d'arrêt au traitement hormonal

Longtemps prescrit aux femmes ménopausées (1), le traitement hormonal de substitution (THS) semble désormais faire l'unanimité contre lui. L'Académie nationale de médecine et l'Agence française de sécurité sanitaire des produits de santé (Afssaps) ont publié mercredi des recommandations visant à limiter l'usage de ce type de traitement en raison des risques qu'il comporte pour la santé.

Introduit en France en 1960, le THS a été paré de toutes les vertus jusqu'aux récentes études américaines et britanniques montrant qu'il entraîne un risque accru cardio-vasculaire, alors que les médecins croyaient à un effet protecteur, et augmente les cancers du sein. En conséquence, pour "les femmes en bonne santé ne présentant pas de "syndrome climatérique" (bouffées de chaleur, insomnie, sécheresse vaginale…, NDLR), ni de facteur de risque d'ostéoporose, l'administration d'un THS n'est pas recommandée en raison d'un rapport bénéfice/risque défavorable", selon l'agence. Pour celles souffrant de ces troubles "avec un retentissement sur leur qualité de vie, un THS peut être instauré si la femme le souhaite, à la dose minimale efficace, pour une durée la plus courte possible, avec une information claire sur les risques et une réévaluation régulière du rapport bénéfice/risque", poursuit l'Afssaps. (suite...)
http://news.tf1.fr/news/sciences/0,,1479118,00.html

9-Vache folle: premier cas de transmission par le sang

Un Britannique serait mort de la maladie de Creutzfeldt-Jacob, la forme humaine de la maladie de la vache folle, après avoir reçu une transfusion sanguine.

Selon le ministre britannique de la Santé, John Reid, il pourrait s'agir du premier cas au monde de transmission de la maladie par une transfusion. Toutefois, il y a aussi une possibilité que l'individu ait contracté la maladie après avoir mangé de la viande bovine contaminée. L'homme avait reçu du sang en 1996 lors d'une intervention médicale. (suite...)
http://radio-canada.ca/nouvelles/Santeeducation/nouvelles/200312/17/002-vachefolle.shtml

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10- Sept multinationales s'engagent dans la lutte contre le sida

Sept firmes multinationales qui opèrent dans les pays en développement ont promis d'accroître leur contribution aux programmes de prévention et de traitement du VIH/sida en Afrique.
Dans ce texte, les sociétés concernées assurent qu'elles vont investir plusieurs millions de dollars pour développer et améliorer les infrastructures de santé ainsi que les programmes de formations et construire des cliniques et des centres de soins pour soutenir le secteur public dans la guerre contre la pandémie. (suite...)
http://www.lintelligent.com/gabarits/articleAFP_online.asp?art_cle=AFP93523septmadisel0

Témoignages

Il semble que quand on cesse d'introduire des poisons dans notre corps et qu'au contraire on le nourrisse avec des aliments vivants, d'origine végétale, le corps a généralement la capacité de se débarrasser de la plupart des problèmes de santé.

Pour lire des témoignages de gens qui ont changé leur alimentation et leur mode de vie, cliquez sur ce lien http://www.aliv-e.com/hacres/testimonies.asp

11- Activités à venir

Pour consulter la liste des activités à venir (cours de crusine, conférences, repas-partages etc), cliquez sur ce lien: www.crusine.com .

12- Recette

Salade de Carottes

Par Marielle Jolicoeur gagnante du 1er prix lors du concours de cuisine vivante qui se déroulait à L'Annonciation (Québec), le 9 décembre 2003.

Salade:

6 carottes râpées
½ poivron rouge coupé en dés
½ poivron vert coupé en dés
1 pomme coupée en dés
¼ tasse de poireau coupé finement
½ tasse de raisins secs
2 gousses d’ail finement hachées
¼ tasse d’amandes tranchées
8 feuilles de basilic frais hachées
1 pincée de cari

Mettre tous ces ingrédients dans un grand bol et bien mêler.

Sauce:

Passer les ingrédients suivants au mélangeur:

½ tasse d’huile d’olive vierge
1/3 tasse d’eau
1 pincée de zeste d’orange
2 pincées d’anis
2 c. à thé de jus de citron
1 c. à table de vinaigre de cidre de pomme
½ tasse de fraises fraîches ou congelées
3 c. à thé de miel non pasteurisé
4 feuilles de basilic frais hachées
1 gousse d’ail
Set et poivre au goût

Vous pouvez déguster la salade avec ou sans sauce.

13- Nouvelles Internet

Bush signe la loi anti-pourriels

L'ICANN gère les adresses Internet de la planète

Londres adopte une réglementation interdisant les pourriels

Ressources pratiques pour les internautes: cliquer ici

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Vous devriez consulter un professionnel de la santé si votre état l'exige.

14- ABONNEMENT/ MODIFICATION / DÉSABONNEMENT

Votre addresse e-mail ainsi que votre nom ne seront jamais vendus, donnés, ou échangés avec une tierce partie sans votre autorisation.

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