Contact Santé

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La très prestigieuse revue médicale britannique The Lancet vient de publier un éditorial des plus intéressants intitulé «Thought for food» sur les effets de la publicité sur la consommation de «junk food» chez les jeunes. On y note que la Food Standards Agency (FSA) en Angleterre, a remarqué que la quantité d'enfants obèses a doublé depuis 10 ans dans le groupe des 6 ans alors qu'elle a triplé chez les jeunes de 15 ans.

On rencontre maintenant des écoliers souffrant de diabète de Type 2, alors que cette maladie était autrefois réservée aux adultes.

Quant à l'obésité, on mentionne qu'elle est aussi reliée aux maladies cardiaques, à l'hypertension ainsi qu'à l'ostéoarthrite.

L'éditorial du Lancet poursuit en déplorant le fait que plusieurs vedettes du sport et de la scène pop n'hésitent pas à faire la promotion du junk food. Ces célébrités devraient avoir honte de contribuer ainsi à rendre les jeunes malades.

The Lancet recommande qu'on interdise la vente de confiserie dans les pharmacies. On recommande aussi au gouvernement britannique de légiférer pour forcer l'industrie du junk food à changer leurs pratiques.

Voici les résultats d'un sondage d'opinion qui n'a pas la prétention d'être scientifique mais qui vous donnera une idée de ce que pensent les visiteurs du site aliv-e.com.

Question: Une pilule qui supprime les menstruations? Selon moi c'est ?

Génial. Super pratique: 12%
Douteux: 17%
Dangereux: 49%
Stupide: 19%
Bof: 3%

Au total, 637 personnes ont répondu à ce sondage.

Si vous lisez ces lignes en noir et blanc... c'est que votre logiciel de courrier électronique ne semble pas vous permettre de recevoir des courriels en format HTML. Dans ce cas vous pouvez cliquer sur http://www.aliv-e.com/FR/newsletter/current.asp pour lire ce bulletin sur le web.

1- Obésité: des pronostics inquiétants

Des chercheurs prévoient que dans 10 ou 15 ans, la moitié de la population des États Unis sera obèse. Déjà, 30 % des Américains affichent un excès de poids, alors qu'au Canada, ce taux est de 14 %. De plus, les enfants obèses risquent d'être confrontés à plusieurs maladies cardiovasculaires dès la fin de leur adolescence. (suite...)
http://radio-canada.ca/nouvelles/Santeeducation/nouvelles/200310/26/001-obesite-enfants.shtml

2- Bien manger, mais surtout bien assimiler!

Si vous avez des gaz, de la constipation, des nausées, des ballonnements, des brûlements d'estomac ou vous êtes fatigué après les repas, c'est signe que votre digestion ne va pas très bien. Vous devez alors améliorer vos habitudes de consommation, vos combinaisons ou réduire vos quantités. Ce ne sont pas nécessairement les aliments qui entrent dans la bouche qui nourrissent notre corps, mais les nutriments absorbés au niveau de l'intestin. (suite...)
http://www.aliv-e.com/fr/2003/11/bien_assimiler.asp

Les archives sur www.aliv-e.com

3- Elles ont refusé l'excision

Un couple éthiopien et deux jeunes Kényanes ont secoué une tradition séculaire en refusant la mutilation génitale féminine. Lors de son mariage l'an passé à Kembatta, en Éthiopie, Genet Girma a brandi le message suivant : « Je ne suis pas excisée, prenez exemple sur moi. » Son époux, Addisie Abosie, affichait aussi sa pancarte : « Je suis très heureux de me marier avec une femme non excisée. » Genet venait de rompre avec un rite de passage qui soumettait les filles de cette région de l'Éthiopie

à l'ablation du clitoris et des lèvres inférieures et supérieures.
Genet s'est enfuie de chez elle. La famille et la belle-famille ont renié les deux fiancés. Ce qui ne les a pas empêchés de se marier publiquement. Environ deux mille personnes ont assisté à la cérémonie, largement commentée par les médias éthiopiens. (suite...)
http://www.lintelligent.com/gabarits/articleJAI_online.asp?art_cle=LIN09113ellesnoisic0

Site web recommandé

Inspiré du film "The Matrix", le site "The Meatrix" offre une présentation Flash SUPER. À voir absolument si la santé, l'alimentation, l'agriculture, l'environnement vous intéressent.

Vous devrez choisir entre la pillule rouge et la pillule bleue! Bon visionnement. Durée 3 minutes. Cliquez ici .

4-Les écologistes attaquent le Beaujolais

Cocktail d'herbicides et de fongicides, soufre, utilisé pour accélérer la fermentation, rejets de polluants dans les eaux: l'association écologiste Robin des Bois dénonce mercredi la face cachée du Beaujolais nouveau commercialisé à partir de jeudi.

Dans un communiqué, l'association relève que «le Beaujolais produit plus d'eau polluée que de vin». Selon elle, les rivières traversant le vignoble dans le centre-est de la France, l'Ardières, l'Azergues, la Vauxonne, la Mauvaise, le Maverand, le Nizerand, «sont sinistrées par les pesticides». (suite...)
http://www.cyberpresse.ca/technosciences/article/1,5296,0,112003,499783.shtml

«The Complete Book of Raw Food» Nouveau livre bientôt disponible

Pour ceux et celles qui attendent après le nouveau livre de recettes «The Complete Book of Raw Food», vous serez bientôt récompensé puisque l'éditeur de New York nous a informé que l'impression est terminé et que le livre sera disponible au Canada sous peu. Ce livre se vendra $25.00 USD aux États-Unis et $37.50 CAD au Canada.

Vous pouvez nous contacter pour réserver votre copie de «The Complete Book of Raw Food» si vous voulez être parmi les premiers à essayer les recettes des 49 différents chefs.

Plus d'infos...

5- Une association de consommateurs réclame la fin des sacs de plastique

L'association de consommateurs UFC-Que Choisir a réclamé mercredi la substitution totale des sacs plastiques distribués par les grandes surfaces par des sacs-cabas consignés, échangeables à vie et recyclables, la qualifiant de «seule véritable alternative écologique».

Les plastiques représentent en volume 20% des déchets des ménages, avec 18 milliards de sacs plastiques distribués chaque année en France, dont environ 90% issus des grandes surfaces, a estimé l'association dans un communiqué. (suite...)
http://www.cyberpresse.ca/technosciences/article/1,5296,0,112003,493625.shtml

Combattez la dépression saisonnière avec la lumière à spectre complet

La lumière du soleil se fait plus rare en hiver et plusieurs personnes en sont affectées notamment en souffrant de dépression saisonnière, aussi connue en anglais sous le nom de SAD (seasonal affective disorder).

Une des façons de pallier à ce problème est de profiter au maximum de la lumière du soleil et de remplacer l'éclairage conventionnel par des ampoules émettant une lumière à spectre complet.

Cette lumière aide à rétablir les rythmes naturels du corps, à assimiler les nutriments et elle améliore aussi la fontion immunitaire. On dit que la lumière à spectre complet augmente aussi la productivité et les performances académiques.

6- Soins du dos : les matelas très fermes ne sont pas meilleurs

Des chercheurs espagnols de la Fondation Kovacs estiment que les matelas très fermes, contrairement à une croyance populaire, ne sont pas les meilleurs pour le dos et il vaut mieux leur préférer un degré de fermeté moyen.

L'équipe de recherche a recruté plus de 300 volontaires souffrant de douleurs lombaires et a remplacé leur matelas soit par un matelas ferme, soit par un matelas moyennement ferme.

Après trois mois, les volontaires couchant sur des matelas avec un degré de fermeté moyen étaient deux fois plus nombreux à faire état d'améliorations de leur dos, et deux fois moins nombreux que ceux ayant dormi sur des matelas fermes à avoir besoin d'analgésiques.

7- Cancer colorectal : le gingembre ralentirait sa progression

Des chercheurs américains de l'université du Minnesota soutiennent qu'un composé actif du gingembre semble empêcher la croissance des cellules du cancer colorectal sur des souris.

8- Biotechnologies: des scientifiques sonnent l'alarme

Des scientifiques américains mettent en garde la CIA, l'agence centrale du renseignement, contre les derniers progrès de la biotechnologie. Selon un groupe de chercheurs, les récentes découvertes pourraient permettre de créer des armes biologiques dont l'effet serait plus désastreux que toutes les maladies connues. L'avancement de la génétique pourraient rendre inutiles les moyens traditionnels de contrôle ou de lutte contre les armes biologiques. (suite...)
http://radio-canada.ca/nouvelles/International/nouvelles/200311/16/009-armes-biologiques.shtml

9-Un changement de cœur: le lien entre le pardon et la santé cardiovasculaire

Une étude publiée dans la revue Journal of Behavioral Medicine vient de conclure que les gens qui savent pardonner aux autres ont moins de chance de développer des maladies cardiovasculaires.

Déshydrateur Excalibur

9 plateaux de 14" x 14" (36 x 36 cm)
Fan de 7" (18 cm), 600 watts
Thermostat de 95-155°F (35-68°C)
Dimensions:12½"h x 17"l x 19"p (32 x 43 x 48 cm)
Poids: 22lbs. (10 kg)
Surface: 15'carré
Garantie du manufacturier: 1 an
Prix: $345.00 CAD (environ 310 € pour le modèle européen 220 V)

10- La question du clonage humain divise l'ONU

La commission juridique de l'Assemblée générale de l'ONU vote le report pour deux ans de toute décision concernant le clonage humain. Ce report, adopté par un vote de 80 voix contre 79, avait été demandé par l'Organisation de la conférence islamique (OCI) alors que l'ONU était profondément divisée sur cette question. Tous les pays veulent interdire le clonage à but reproductif mais certains voudraient l'autoriser clonage pour la recherche et l'expérimentation médicale. (suite...)
http://radio-canada.ca/nouvelles/Santeeducation/nouvelles/200311/06/003-clonage-onu.shtml

Témoignages

Il semble que quand on cesse d'introduire des poisons dans notre corps et qu'au contraire on le nourrisse avec des aliments vivants, d'origine végétale, le corps a généralement la capacité de se débarrasser de la plupart des probl�mes de santé.

11- Activités à venir

Pour consulter la liste des activités à venir (cours de crusine, conférences, repas-partages etc), cliquez sur ce lien: www.crusine.com .

12- Recette

Salade du foie en fête!
Cette salade contribue vraiment à nettoyer le foie.

2 bouquets de pissenlits
1 gros avocat
1/4 tasse (60 ml) de jus de citron
1/2 c. à thé (2 ml) de sel (facultatif)

Hachez les pissenlits et l'avocat. Mélangez-les avec les autres ingrédients dans un bol.

13- L'Autriche décerne ses «Oscars» de l'environnement

L'Autriche a décerné ses «Oscars» de l'environnement pour des projets originaux d'économie d'énergie venus des cinq continents, qui seront présentés ensuite aux téléspectateurs du monde entier.

Le bulletin Contact Santé est envoyé gratuitement à ceux et celles qui en font la demande. Les articles et renseignements contenus dans ce bulletin sont transmis à titre d'information seulement et ne représentent pas nécessairement l'opinion de l'éditeur. Nous ne sommes pas responsables des contenus des autres sites webs vers lesquelles vous dirigeront les liens hypertextes qui figurent dans ce bulletin.

La vente des produits annoncés dans ce bulletin sert à financer le fonctionnement du site www.aliv-e.com . Ces produits ne sont pas destinés au diagnostic, au traitement, à la guérison ou à la prévention de maladies. Ils ne servent qu'à améliorer le profil nutritionnel des individus qui les consomment.

14- ABONNEMENT/ MODIFICATION

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Denis Letendre, Éditeur	19 novembre 2003, Bulletin #68,	4,869 abonnés
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