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Contact Santé
Choisis la vie !

Denis Letendre, Editeur

Le 23 juillet 2003, Bulletin #60
3,795 abonnés

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www.aliv-e.com


Dans ce numéro

1- Le gras, allié du cancer du sein
2- Les miracles du pH
3- L'activité intellectuelle réduirait les risques de démence
4- Une dent contre le brossage intensif
5- L'UE adopte une stricte législation sur la tracibilité des OGM
6- Fruits et légumes : des armes contre le cancer
7- Les médecins à la table des Français
8- Quinze mesures pour relancer l'agriculture biologique
9- Bruxelles réaffirme son refus de "zones sans OGM" dans l'UE
10- Collecte sélective: La Finlande montre l'exemple
11- Activités à venir
12- Recette


Denis Letendre, éditeur de Contact SantéBonjour,

Après quelques semaines de vacances, nous sommes de retour au boulot. C'est toujours trop court. J'espère que les vôtres seront parfaites!

Je vous invite à lire, au cours des prochains mois, la série d'articles écrits par Anne-Marie Roy, diététiste-nutritionniste. Anne-Marie est l'une des auteures du livre «Végétarienne mais pas légume» qui a paru il y a quelques mois. Elle vous entretiendra de divers sujets des plus intéressants.

À surveiller au mois d'août la parution de la version française du livre de recettes «Eating without heating», (Cuisinons sans cuisson), écrit par Sergei et Valya Boutenko, aux Éditions Jalinis. Restez à l'écoute .....

En ce qui concerne les activités à venir, il est fortement question que Nomi Shannon, auteure du best seller «The Raw Gourmet», vienne à Montréal en septembre pour donner un atelier ou une conférence.

Nomi Shannon qui habite maintenant à Sedona, Arizona, souffrait de plusieurs problèmes de santé quand elle a décidé de changer son alimentation. Elle a travaillé à l'Institut Hippocrate en Floride, un des meilleurs centre de santé au monde.

Elle est une adepte de l'alimentation vivante depuis plus de 16 ans et son livre «The Raw Gourmet» est l'un des plus populaires chez les crudivores.

Si vous êtes potentiellement intéressé à assister à l'un de ses ateliers/conférences, SVP veuillez cliquer sur ce lien et remplir le petit formulaire.
http://www.aliv-e.com/fr/newsletter/SignupActiviteMontreal11.asp

 

Bonne semaine et bonne lecture !

Denis Letendre, éditeur
Tel: 1.514.898.8273
Internet: www.DenisLetendre.com

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1- Le gras, allié du cancer du sein

Une étude britannique menée par des chercheurs de l'Université Cambridge confirme qu'un régime alimentaire riche en graisses, notamment les gras saturés d'origine animale, peut multiplier par deux les risques de cancer du sein. (suite...)
http://www.aliv-e.com/fr/2003/07/gras_cancer_sein.asp


2-Les miracles du pH

Par Anne-Marie Roy
Diététiste-nutritionniste

Les miracles du pH En lisant le livre «The pH Miracle»" écrit par Dr Robert O.Young, j'ai confirmé ce qui se dit depuis longtemps dans le milieu de la santé: qu'un surplus d'acidité dans notre corps le rend très mal en point. Lorsque l'on mange trop d'aliments acidifiants, le corps essaye tant bien que mal de se débarrasser de ces déchets toxiques à l'aide de ses propres minéraux alcalins tampons (calcium, magnésium, potassium…). Ce qui entraîne comme conséquence une déminéralisation du corps. Et lorsqu'on mange trop d'aliments dénaturés et que nos réserves en minéraux alcalins sont appauvries, le corps n'y arrive plus et n'a plus le choix de stocker le surplus d'acidité dans ses tissus avec comme conséquence des troubles de santé importants. Comme si ce n'était pas assez, les nombreux microformes (levures [le candida albican…], moisissures, champignons, bactéries…) qui habitent notre corps adorent l'acidité et s'y multiplient allégrement. Comble de malheur, les microformes sécrètent de nombreuses mycotoxines qui augmentent à leur tour l'acidité du corps; on assiste alors au début d'un cercle très vicieux! En adoptant une diète alcalinisante, de nombreux troubles de santé s'améliorent grandement et même se guérissent : fatigue, infections (vaginales, urinaire…), excès de mucus, toux fréquente, dépression, ostéoporose, arthrite, asthme, pieds d'athlète, mauvaise haleine, problèmes menstruels, rage de sucre, problèmes intestinaux, eczéma, et même l'obésité… pour n'en nommer que quelques uns. (suite...)
http://www.aliv-e.com/fr/education/articles/miracles_ph.asp


Les nouvelles sur www.aliv-e.com

Cliquez sur http://www.aliv-e.com/fr/infocomp/accueil.asp pour faire du site aliv-e.com votre page d'accueil sur Internet.


3- L'activité intellectuelle réduirait les risques de démence

Une étude américaine démontre que l'activité intellectuelle régulière d'une personne âgée semble réduire les risques de démence et notamment la survenance de la maladie d'Alzheimer. (suite...)
http://radio-canada.ca/nouvelles/Santeeducation/nouvelles/200306/20/002-demence-activiteintellec.shtml


4-Une dent contre le brossage intensif

Une étude britannique de l'université de Newcastle démontre que brosser ses dents trop souvent est plus néfaste qu'utile. En fait, l'idéal serait d'utiliser sa brosse à dents au maximum deux fois par jour, durant deux minutes chaque fois, afin de ne pas endommager l'émail et les gencives. (suite...)
http://radio-canada.ca/nouvelles/Santeeducation/nouvelles/200306/19/003-brosseadents.shtml


Livres disponibles pour commandes postales

- Les délices de l'alimentation vivante , $9.99
- Reconstruisez votre santé par l'alimentation vivante, $29.95
- Les 12 étapes vers une alimentation crue, $15.95
- Manuel de cours de cuisine d'alimentation vivante, $10.00
- Alimentation vivante pour une santé optimale, $24.95
- Raw secrets, $19.95
- Cuisinons sans cuisson, (sortie prévue en août)

http://www.aliv-e.com/FR/product/books.asp


5- L'UE adopte une stricte législation sur la tracibilité des OGM

Le Parlement européen a ouvert la voie à une levée prochaine du moratoire de l'UE sur les nouvelles autorisations de semences et produits transgéniques en adoptant des règles strictes sur l'étiquetage et la traçabilité des OGM. (suite...)
http://www.cyberpresse.ca/sciences/article/1,152,326,072003,355648.shtml


6- Fruits et légumes : des armes contre le cancer

Une étude française démontre que la consommation quotidienne de 5 fruits et légumes diminue significativement les risques de développer un cancer. (suite...)
http://radio-canada.ca/nouvelles/Santeeducation/nouvelles/200306/25/001-fruitslegumes-cancer.shtml


Ateliers de crusine (alimentation vivante)

Je vous attends!Prochain rendez-vous: Montréal, samedi 23 août 2003, 10h00 à 16h30.
Coût: $95.00 incluant la nourriture. Inscrivez-vous au 514.898.8273, ou
cliquez sur ce lien pour remplir un petit formulaire qui vous permettra de recevoir plus d'information sur nos ateliers.

http://www.aliv-e.com/fr/newsletter/sondagecours.asp

Le chef Samir Tidjani vous y attends!

Faites vite car les places sont limitées.


7- Les médecins à la table des Français

Les pays occidentaux sont actuellement confrontés à un problème inédit dans les siècles passés où la disette et le labeur étaient le lot quotidien : une alimentation trop riche, trop grasse, trop sucrée et une absence d'exercice physique, ayant pour conséquence une inflation d'obèses, de diabétiques (suite...)
http://www.lefigaro.fr/sciences/20030625.FIG0188.html


8- Quinze mesures pour relancer l'agriculture biologique

Pour la première fois, médecins et virologues du monde entier se sont réunis à Kuala Lumpur (Malaisie) pour faire le point sur le coronavirus. Les traitements et les vaccins sont loin d'être prêts. On n'écarte pas un éventuel retour de la maladie à l'automne. (suite....)
http://www.cyberpresse.ca/sciences/article/1,152,0,072003,369631.shtml


9- Bruxelles réaffirme son refus de "zones sans OGM" dans l'UE

La Commission européenne a réaffirmé mercredi sa ferme opposition à l'instauration par des Etats membres de l'UE de "zones sans OGM" sur tout ou partie de leur territoire et indiqué qu'elle pourrait, dans le cas contraire, engager des actions devant la Cour européenne de justice (CEJ). (suite...)
http://www.lefigaro.fr/perm/afp/sci/030723172305.fjom5dre.html


10- Collecte sélective: La Finlande montre l'exemple

Dans cette usine modèle finlandaise, rien ne se perd, tout se transforme et beaucoup se crée grâce à la collecte sélective des ordures ménagères. (suite...)
http://www.cyberpresse.ca/sciences/article/1,152,327,072003,374516.shtml


Déshydrateur Excalibur

9 plateaux de 14"x14"
Fan de 7", 600 watts
Thermostat de 95-155°F
Dimensions:12½"h x 17"l x 19"p
Poids: 22lbs. (10 kg)
Surface: 15'carré
Garantie du manufacturier: 1 an
Prix: $345.00 CAD

.Offre spéciale*: Commandez 1 déshydrateur Excalibur 2900 d'ici la fin de juillet 2003 et vous recevrez gratuitement:
- 1 copie du livre «Les délices de l'alimentation vivante» (valeur de $9.99)
- 3 feuilles de teflex (valeur de $22.00)

Mentionnez le code de promotion 0723* lorsque vous passerez votre commande au téléphone.

Tel: 514.898.8273 ou sans frais 888.838.0941 (Canada /USA)

* offre valide au Canada seulement


Témoignages

Il semble que quand on cesse d'introduire des poisons dans notre corps et qu'au contraire on le nourrisse avec des aliments vivants, d'origine végétale, le corps a généralement la capacité de se débarrasser de la
plupart des problèmes de santé.

Pour lire des témoignages de gens qui ont changé leur alimentation et leur mode de vie, cliquez sur ce lien http://www.aliv-e.com/hacres/testimonies.asp


11- Activités à venir

Cliquez ici pour les détails de ces activités.

Dimanche 27 juillet 2003, 11h
Pic-Nic (alimentation vivante)
Inverness, QC

Mardi le 5 août 2003, 18h à 21h
Souper Eau Merveille, 100% Vivant
L'Annonciation, QC

Samedi 23 aout 2003, 10h à 16h
Atelier de «crusine» (alimentation vivante)
Montréal, QC

Septembre 2003
Nomi Shannon (à confirmer)
Montréal, QC

Octobre 2003
Famille Boutenko (à confirmer)
Sherbrooke, QC ???

Cliquez ici pour les détails de ces activités.
http://www.aliv-e.com/fr/education/activity.asp

Vous pouvez nous contacter si vous aimeriez aider à organiser une conférence dans votre région.


12- Recette

Vous avez une bonne recette à partager avec nos lecteurs ? Faites-nous la parvenir par courriel. Les meilleures recettes seront publiées dans ce bulletin.

Seules les recettes végétaliennes sans cuisson sont admises.

Sauce au chocolat

2 tasses (500 ml)d ’eau
4 c.à soupe (60 ml)de graines de sésame moulues
1/4 tasse (60 ml)de miel
2/3 tasse (150 ml)de caroube en poudr
1 pincée de sel de mer
1 c.à thé (5 ml)d ’essence de vanille
1/4 citron bio avec la pelure
4 dattes fraîches dénoyautées

Préparation
Mettre tous les ingrédients au mélangeur pour obtenir une consis-
tance crémeuse.
Excellent pour y tremper des fruits.

Extrait de «Les délices de l'alimentation vivante»
Par Jalissa Letendre
$9.99 CAD (environ 6 Euros, plus livraison)


Les Éditions Jalinis, www.Jalinis.com
Commandez via Internet en cliquant sur ce lien https://shop.aliv-e.com/catalog/product_info.php?cPath=21_30&products_id=41


Le bulletin «Contact Santé» est envoyé gratuitement à ceux et celles qui en font la demande. Les articles et renseignements contenus dans ce bulletin sont transmis à titre d'information seulement et ne représentent pas nécessairement l'opinion de l'éditeur. Nous ne sommes pas responsables des contenus des autres sites webs vers lesquelles vous dirigeront les liens hypertextes qui figurent dans ce bulletin.

La vente des produits annoncés dans ce bulletin sert à financer le fonctionnement du site www.aliv-e.com . Ces produits ne sont pas destinés au diagnostic, au traitement, à la guérison ou à la prévention de maladies.
Ils ne servent qu'à améliorer le profil nutritionnel des individus qui les consomment.

Vous devriez consulter un professionnel de la santé si votre état l'exige.

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Vous pouvez ajouter ou enlever votre nom de cette liste d'envoi en tous temps.

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