Le D Yoshihide Hagiwara, MD, chercheur et scientifique japonais, est l'inventeur de plus de 300 produits brevetés. Il a dévoué une grande partie de sa vie à la mise au point de l'aliment vert parfait- le jus d'orge.

Pendant près de 30 ans, le Dr Hagiwara a fait l'étude des nutriments dans des centaines de plantes et cette recherche l'a convaincu de la supériorité du jus provenant des jeunes plants d'orge sur le plan de la nutrition humaine.