Just Carrots®
AIM Just Carrots combina dos aspectos de un estilo de
de vida saludable: Los beneficios de un vegetal fresco de la huerta
y los beneficios de exprimir jugos.
Los Beneficios de las Zanahorias
Es un hecho que las zanahorias son un alimento saludable. Las zanahorias
contienen muchos nutrientes importantes -beta caroteno y otros carotenoides,
las vitaminas B, vitamina C, los minerales calcio y potasio y mucho
más. De todos estos, es el beta caroteno que tradicionalmente
ha recibido la mayor atención.
El Beta Caroteno
El beta caroteno es uno de los casi 500 compuestos similares llamados
carotenoides, que aparecen en muchas frutas y vegetales. El cuerpo cambia
el beta caroteno en vitamina A, la cual es de importancia en el fortalecimiento
del sistema inmunológíco y en promover el desarrollo de
células sanas. Sin embargo, el beta caroteno es mucho más
que el precursor de la vitamina A. Hay una cantidad limitada de beta
caroteno que se puede tomar en vitamina A, y lo que no cambia a vitamina
A es un antioxidante poderoso y contribuye también a realzar
el sistema inmunológico. Los antioxidantes combaten radicales
libres y ayudan a evitar el que éstos causen daño a las
membranas, la mutación de ADN, y la oxidación lípída
(de grasas), todo lo que puede llevar a muchas de las enfermedades que
consideramos "degenerativas".
El Alfa Caroteno
El beta caroteno no es el único carotenoide. Algo que también
se encuentra en las zanahorias y es muchas veces ignorado es el alfa
caroteno. De acuerdo a un artículo en el NCI Cancer Weekly (13
de noviembre de 1989), Michiaki Murakoshi, quien dirige un equipo de
bioquímicos en la Universidad Prefectural de Medicina Kyoto de
Japón, mantiene que pueda que el alía caroteno sea más
poderoso que el beta caroteno en la inhibición dc los procesos
que pueden llevar al desarrollo de tumores. Murakoshi indica que las
células del neuroblastoma (cáncer) cubiertas con carotenoides
experimentan una caída en actividad N-myc en comparación
con las células que no se han tratado. N-myc es un gen que codifica
para las proteínas que estimulan el desarrollo de células
y puede contribuir a la formación y al desarrollo de cáncer.
Se descubrió que el alfa caroreno inhibe la actividad N-myc diez
veces más que el beta caroteno. Murakoshi concluye que debe estudiarse
todo tipo de carotenoides por posibles beneficios a la salud.
En resumen, el alfa caroteno y el beta caroreno, al igual que todos
los nutrientes encontrados en vegetales
y frutas, tienen beneficios para la salud. De hecho, La Guía
Dietética de 1995 para Norteamericanos (1995 Dietary Guidetines
for Americans) publicado por el gobierno de los Estados Unidos, declara
que, "Los nutrientes antioxidantes encontrados en los alimentos
vegetales (vitamina C, caroteno, vitamina E y el mineral selenio) son,
en este momento, de gran interés para los cientificos y el público
por su papel potencialmente beneficioso en la disiminución del
riesgo de cáncer y ciertas enfermedades crónicas."
Fitoquimicos
Muchos de los reclamos sobre las plantas y la salud no han sido comprobados
por pruebas clínicas duble ciegas o por otros medios tradicionales.
Entonces, debemos creerlos? La aceptación universal de los beneficios
de los fitoquimicos en las plantas -
sustancias encontradas en plantas que pueda que jueguen un papel en
la salud preventiva-pueda que por lo menos nos lleve a estar dispuestos
a aceptar la posibilidad de que las plantas tienen beneficios.
Parte de las investigaciones llevadas a cabo sobre fitoquimicos son
financiadas por el Instituto Nacional contra el Cáncer (NCI),
el cual a iniciado un proyecto de millones de dólares para encontrar,
aislar y estudiar los fitoquimicos. El resultado de estas investigaciones
y de otras similares es una abundancia siempre creciente de datos que
señala al posible efecto positivo que las frutas y los vegetales
tienen sobre nuestra salud.
Por ejemplo, investigaciones han mostrado que el bróculi contiene
una sustancia, sulforafano, que puede prevenir, aun curar, el cáncer
del seno. Las frutas cítricas contienen limoneno, el cual aumenta
la actividad de las enzimas que eliminan carcinógenos. El repollo,
la col de Bruselas, la coliflor y vegetales similares contienen indoles,
que pueda que disminuyan el riesgo de cáncer del seno. En las
noticias en este momento está genisteina, una sustancia encontrada
en frijoles de soja que pueda que bloquee el desarrollo de tumores,
y licopeno, un componente de los tomates que se ha ligado a un riesgo
reducido del cáncer de la próstata.
Uno de los resultados de esta investigación es que el NCI recomienda
que comamos cinco porciones de vegetales y tres porciones de frutas
al día.
Exprimir Jugos
El exprimir jugos añade a los beneficios de las zanahorias.
Ya que el extraer el jugo remueve la fibra, nuestros cuerpos absorben
los nutrientes y fitoquimicos importantes encontrados en las zanahorias
y otras plantas más fácilmente -algunas veces en minutos
- sin demasiado esfuerzo de parte del sistema digestivo. Además,
más de los nutrientes se absorben ya que la fibra no está
presente para sacar algunos de éstos del cuerpo.
¿Cuán saludable es el exprimir jugo? Un manual distribuido
por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos enumera las
riquezas encontradas en un vaso de jugo de media libra de zanahorias
frescas:12 g. de proteína, 18g de carbohidratos, 69 mg. de calcio,
1.3 mg. de hierro, 635 mg. dc potasio, 20,460 Unidades Internacionales
(IUs) de vitamina A en la forma de beta caroteno, 15 mg. de vitamina
C y pequeñas cantidades de las vitiminas B.
Los jugos de frutas y vegetales frescos también abundan en enzimas.
Las enzimas encienden las cientas de miles de reacciones quimicas que
ocurren por el cuerpo; ellas son esenciales para la digestion y la absorción
de alimentos, para la convercion de alimentos en tejidos del cuerpo,
y para la produccion de energía a nivel celular. De hecho, las
enzimas son esenciales para la mayor parte de la creacion y reconstrucción
que suceden en nuestors cuerpos cada dia. Sin enzimas, y las chispas
que estas proveen, nosotros estaríamos desamparados; una bolsa
de huesos, sin poder caminar, hablar; parpadear o respirar. Cuandos
los alimentos se cocinan, se destruyen las enzimas; por eso es que los
alimentos y los jugos crudos son tan importantes para nosotros. Estos
nos proveen con una fuente excelente de enzimas de suma importancia.
El exprimir jugo provee otra sustancia esencial para la buena salud
- el agua. El agua es esencial para la digestión y la transportación
de alimentos, en la eliminación de desperdicios, en la lubricación
de coyunturas, en la regulacion de la temperatura del cuerpo y en 1os
procesos celulares ; todas las funciones fisiológicas dependen
del agua en una manera u otra. La mayoría de los profesionales
de la salud recomiendan que tomemos ochos vasos de agua al día.
Es de importancia que tomemos agua de buena calidad. Muchos de los líquidos
que tomamos - café, té, bebidas gaseosas y alcohólicas,
bebidas con sabores artificiales y aun agua potable - contienen sustancias
que son dañinas y pueda que requieran más agua para que
nuestnos cuerpos las eliminen. Los jugos de frutas y vegetales proveen
agua natural directo de la naturaleza. Asegúrese de usar agua
purificada o filtrada con AIM Just Carrots.
AIM Just Carrots
AIM Just Carrots viene en cristales secados por congelacion o tabletas.
Los cristales se han concentrado 25 veces, lo que significa que se usan
25 libras de zanahorias crudas para hacer una libra de cristales de
AIM Just Carrots. Las tabletas se forman de los cristales. AIM just
Carrots son cristales o tabletas de 100 por ciento jugo natural de zanahoria
sin fibra.
AIM Just Carrots tiene una de las fuentes más altas de beta
caroteno natural - hasta el 360* por ciento de la Cantidad Diaria Recomendada
(RDA). El tomar un vaso de AIM Just Carrots le provee con de 18,000
- 20 000* IUS de beta caroteno. Además de beta caroteno, AIM
Just Carrots contiene vitamina C, calcio y potasio. AIM Just Carrots
se vigila para obtener los niveles máximos de nutrientes. Una
porcion de cristales de AIM just Carrots contiene 40* calorias ; una
porcion de tabletas contiene 25* calorias.
Cuando usted come zanahorias crudas, el cuerpo absorbe solamente el
1 % del beta caroteno. El cocinar destruye las paredes fibrosas de las
zanahorias y aumenta la absorción del cuerpo al 19 por ciento.
Aproximadamente el 90% del beta caroteno en AIM Just Carrots se absorbe.
Las zanahorias utilizadas en AIM Just Carrots no tienen residuo, asegurando
que usted no obtenga toxinas dañinas. Un proceso especial se
usa para producir AIM Just Carrrots, lo que asegura que los nutrientes
y tas enzimas sigan activas. Este proceso no usa aditivos endulcorantes,
rellenos o ingredientes artificiales para producir AIM Just Carrots.
Las tabletas contienen una pequeña cantidad de aglutinantes inertes
para mantenerle todo junto.
* Estas cifras cambian dependiendo de variaciones en las cosechas
de zanahorias debido al clima, al suelo y la temporada de cosecha.
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